食材明细
主料
南瓜苗 适量
火腿肠适量
皮蛋适量
油适量
盐适量
蒜适量
高汤精 适量
胡椒粉适量
清淡口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度
上汤南瓜苗的做法步骤
1
将火腿肠切片；皮蛋去壳；蒜瓣去皮。
2
南瓜苗撕去老筋摘小段。
3
锅烧热放油，将蒜瓣炒香。
4
放3碗水下锅烧开后下高汤精。
5
放入南瓜苗煮至8成熟。
6
放入南瓜苗煮至8成熟后将火腿肠及掰成小块的皮蛋放入锅内。
7
稍煮片刻后下胡椒粉，盐即可。
