油豆腐的做法：豆腐切条-炸-捞出控油-炸辅料-加入豆腐条-调味-卤水浸泡。
工具/材料：卤水豆腐，葱姜，花椒，八角，小茴香，香叶，干辣椒，盐，白糖，料酒，生抽。
1、卤水豆腐切条，如下图：
2、油五成热后下豆腐条，炸到金黄色捞出控油，如下图：
3、准备好材料，如下图：
4、锅烧热油，加入花椒，大料，香叶，小茴香，葱姜爆香后，加干辣椒，如下图：
5、加水，生抽，白糖调味，再加入油豆腐条，如下图：
6、放盐调味，卤水中浸泡即可，如下图。
内容全部来源于网络收集，如有侵权，请联系网站删除：QQ：24596024