蒸米饭水放多了怎么破,求大神补救

2024-12-15 18:07:42
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回答1:

做完发现饭粒非常软,就开盖凉一阵会硬些。
做的期间发现水多了,撇出来些,要么加点红薯快,山药块之类的。
实在多了就再加水直接变成粥。
如果家里有人喜欢软的饭又有喜欢干的饭,就在淘米加水后,水大概在米上一指节的部分就够了,然后把锅往一面倾斜,这时候能看到米都跑到一侧去,再慢慢放平后看到锅底一面米多一面没多少米,然后放进电饭煲做饭。在加热的过程中水开了后会把一部分米翻腾到米少的地方,这样饭熟后开盖,会发现锅里的米饭一边高些一边矮些,高些的饭通常硬些,矮些的饭软些。