一般是菌袋灭菌不彻底或者菌袋有微孔造成的杂菌感染。
原因只有一个，高温灭菌不合格造成细菌繁殖，这种细菌主要和有无细胞壁相关，没有细胞壁的原核微生物会形成油煎蛋样菌落，比如支原体和细菌L型（细胞壁缺陷型）。
