主料蒜薹模亮衫100g胡萝卜50g猪肉丁100g挂面150g辅料油适量盐适量大葱适量姜适量料酒适量酱油适量步骤1.肉丁用水淀粉、料酒 上浆2.蒜薹、胡萝卜切丁3.锅烧热,倒油,葱姜炝锅,放肉丁煸炒,倒酱油煸炒4.放蔬菜丁煸炒5.加适量开水至熟,旦腔放盐搅拌均匀6.装盘盛出7.锅键族中放适量水,水开后下面条,没白芯后盛出,过凉水8.放上打好的卤,搅拌均匀即可食用喽小贴士过凉水后,面条不粘。