食材
主料
黄豆
200g
辅料
油
适量
盐
适量
干红辣椒
适量
花椒
适量
步骤
1.将黄豆洗净，泡在清水里，去掉坏豆和没泡起来的豆。
2.泡好的黄豆沥干水备用。
3.锅中倒油。
4.把豆子倒入凉油中。
5.小火煸炒。
6.炒到黄豆水份蒸发。
7.把炸好的黄豆捞出沥油。把油倒出、
8.加入干辣椒和花椒一起下锅小火煸炒。
9.撒上盐炒匀，倒入吸油纸上晾凉，装入密封袋里保存。
小贴士
晾凉后放在密封袋或罐里保存，尽快食用。
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