酸辣土豆丝的做法

2025-02-25 05:41:03

推荐回答（5个）

回答1：

酸辣土豆丝
主料土豆500克红辣椒10个
辅料植物油适量葱15克盐5克姜15克大蒜2瓣醋2汤匙味精少许
酸辣土豆丝的做法
1.食材备齐
2.土豆去皮洗净，先切成片在切成细丝，
3.放水中浸泡几分钟洗去淀粉，捞出，沥水
4.蒜切片，葱切葱花，姜切末，干红辣椒切丝
5.炒锅入油烧热，下入葱姜蒜爆香，下入辣椒丝
6.迅速下入土豆丝，盐煸炒
7.淋少许水，炒至断生，加入醋，味精煸炒均匀，盛出装盘
烹饪技巧炒干辣椒时，火力不能太大，以免炒糊。一边炒一边淋水，防止糊锅，也可用陈醋

回答2：

酸辣土豆丝怎么做？

回答3：

土豆丝要选用黄心的土豆，用酸泡椒在锅中有油炒出香味，再把土豆丝放入锅中，用大火翻炒

回答4：

炒酸辣土豆丝怎么做？土豆切丝洗去多余的淀粉，锅中加入少许油，葱段蒜干辣椒，干煸出香味加入土豆丝，然后加入青红辣椒。

回答5：

酸辣土豆丝怎么做？把土豆切丝过水捞出，洗去淀粉，倒入锅中加入葱姜蒜，生抽老抽醋，翻炒均匀。