粥”的小篆为“鬻”,大家看,中间仍是上“米”下“鬲”,但两旁加上了屈曲上升的符号。相信您看后一定会恍然大悟,这不就是煮粥时锅中冒出的热腾腾的蒸气吗?加“”表示米已成粥了。
那么,两道蒸腾的水汽怎么会变成两个“弓”了呢?在此,我们就不得不提及汉字发展史上一个重要的转折点一一隶变。隶变是古今汉字的分水岭,汉字由小篆转变为隶书,从而结束了古文字阶段,进入今文字阶段。在隶变过程中,有些汉字字形不是按照常规演变的,而是产生了讹变。两个“弓”,同时省去下面的“鬲”,写成“粥”。同时,“鬻”字仍然使用,作动词“卖”解,读作 yu 。(图四)
这正是:粥字何来左右弓?腾腾蒸汽鬲中冲。今文古字不同面,溯本探源觅旧踪。(杨立新)
(本文为国家社科基金重大项目《《通用规范汉字表)8105字形音义源流研究》阶段成果)
有人曾考证,据愚所知:从前有一位东周的将军,他孤身一人,在一次想出外打猎,结果毫无收获,面怼种种艰难只有把身旁的水稻蒸煮充饥.,由于刚下雨丛林里的树枝都湿了就把身上的两个弓生火放在两边架起来生火,他不会煮饭,由于放水过多,成了粥.后来他获救,他告诉别人如何活下去.后来就发明了粥
米+水=粥
但因为最早是用弓倒水熬粥,所以两边是弓;米是粥的材料,所以有“米”字;弓米弓就成了“粥”字。