土豆怎样做菜

方法很多 简单列举几个：
1、炒 炒土豆片 土豆丝
2、煎 土豆饼
3、蒸 土豆泥 整土豆蒸熟去皮压成泥 可适量加入其它肉末 菌类
4、炸 土豆条 土豆片 土豆球
5、烧 土豆烧牛肉 土豆烧排骨 土豆烧鸡等
6、拌 凉拌土豆丝
7、拔丝 拔丝土豆
还有很多种做法，先说这些 每种做法也会延伸出很多菜品，多想多看，你会成为生活的艺术家。

我自己家里做的话 基本是酸辣土豆丝 和土豆炖排骨了..
土豆刨皮切块 然后排骨过水去浮沫 然后放高压锅里打 然后加盐 味精 鸡精 酒 桂皮 辣椒等香料 然后最后放土豆块炖一下 然后...熟了 就可以了 ..散点葱花 不吃葱的 加香菜..

醋溜土豆丝，土豆炒柿子椒，土豆炖肉，炸薯条，土豆泥，土豆鸡蛋汤，海鲜汤（土豆片，虾下水一起煮）

干炒是将不挂糊的小形原料，经调味品拌腌后，放入八成热的油锅中迅速翻炒，炒到外面焦黄时，再加配料及调味品（大多包括带有辣味的豆瓣酱、花椒粉、胡椒粉等）同炒几下，待全部卤汁被主料吸收后，即可出锅。于炒菜肴的一般特点是干香、酥脆、略带麻辣。拔丝空心小枣

制作原料： 金丝小枣200克、 脂油50克、白糖25克、淀粉50克、花生油100克。

拔丝空心小枣的做法：

拔丝空心小枣

1、将脂油剁成细泥，加白糖拌成水晶馅。小枣放入沸水中浸泡，去掉枣核，将水晶馅抹入空心处，放在干淀粉中滚动，使枣均匀沾上一层淀粉。

2、炒锅放花生油。中火烧至五成热热(约125℃)，放入小枣，以小火炸至金黄色时捞出。

3、锅内留油，加入白糖炒至深黄色能拔出丝时，倒入炸好的小枣，颠翻炒锅，沾匀出锅即成。

方法太多了 ，比如说：炸土豆条，煎土豆片，酸辣土豆丝 太多了