本人刚学钢琴，但是发现节奏老是不稳定，我看视频刚开始的时候一拍比较慢，后来就比较快，是不是一拍没有

我看了你的问题补充，你说的已经涉及到演奏风格。
其实节奏根据音乐的需要，进行相对自由的伸缩是可以的，比如突然来个渐慢之类的。这是你个人对音乐理解的体现。但是在古典音乐中，如莫扎特、海顿、贝多芬、巴赫等你就要严格按照书上给的节奏型演奏，并且全曲的速度按照作者给你的弹，如快板是132的速度，你就严格进行，不能前面的慢后面就变快了。除开作者在谱上标记了变换速度或标记了渐慢、渐快之类的，你就可以稍微自由发挥。
但是进入浪漫主义时期作品，就可以做一些自由化的节奏处理，如肖邦、李斯特等的作品，但是记住整体的节奏及速度依然要规整不能太散漫。很简单，以前肖邦在练琴时依然常用节拍器，这说明他对节奏的严谨是没有变的。

你现在是练基本功，要严格按照谱子上的拍子练，，你在网上看到的那是有一定的水平，随心所欲，融合了一定的感情。。。基本功一定要扎实，这是慢功夫不可操之过急~希望可以帮到你！！

望楼主采纳：您应该跟专业的教师或者和精密的节拍器来练习，不可求之过急，先要从《拜厄》、《简汤普森》、《哈农》、《车尔尼599》来练习最好，主要是《哈农》和《车尔尼599》，我现在也在练习这两本钢琴书，因此，很多曲子都可以弹奏自如，想快则快，想慢则慢了。
预祝楼主：好好弹琴，天天向上

节拍自己掌握就好，因为你练习的时候肯定要先从慢弹开始，然后逐渐加快到正常速度，演奏嘛，每个人有自己的风格，怎么可能所有人是一个速度呢？只要你自己弹得这一拍和另一拍是相同的就可以了