上面yoyo870716同学其实就说的比较好,基本也是我所赞同的葡萄酒入门方式:先从干白下手,因为白葡萄酒不含单宁,不会有入口很涩的感觉,比较符合中国人喜欢柔顺润滑的口感要求,由此入门,会比较容易适应一些。但如果您平时喜欢喝茶,估计对涩感不会抗拒,也可直接由干红入手。
刚开始喝干红,建议选择新世界(即南美智利、阿根廷,美国、南非、澳洲等)的单一葡萄品种干红,其酒体较简单易饮,而且在这个过程中,可以通过品鉴,区分不同品种所酿制葡萄酒的各自特点,并找到您所喜好的类型。旧世界(即法国、意大利、西班牙等南欧国家)的葡萄酒,特别是法国波尔多的,通常是由不同葡萄品种按一定比例混酿而成,其复杂度较高,可能会一开始不习惯。
价格方面,建议先从百元左右的下手。太便宜的,低于六、七十的进口酒,品质不见得有保证,太贵的也没有必要,80~120的区间内的新世界酒,还是有很多值得一饮的。通常可以直接在较大的网上商城购买,价格会比一般的实体店低一些,品质一般也有保障(如富隆、ASC、陶乐丝等进口代理商的网站,以及酒圈网、红酒客等比较著名的网上商城)。
国内的葡萄酒,不太推荐,说实话,没有几个是脚踏实地想把酒酿好的,绝大多数是圈一块地种上葡萄,建一座欧式建筑,然后学法国人的样子,叫什么什么庄园就开始做酒,也不管你的葡萄才种了几年,能不能达到酿制优质葡萄酒的标准。甚至部分连自己的葡萄园都没有,直接找果农收购葡萄用来酿酒,果农能对你的酒质负责吗?国内品牌,只推荐怡园、贺兰山的,并且也最好不要当作入门酒来试。
酒的价格不是区分好坏的唯一标准,适合自己的口味才是重要的,祝您早日找到自己心中的好酒,走上愉快的葡萄酒之旅!
在没有形成自己的品酒习惯、仍未知道自己偏好哪一种葡萄酒的时候,站在颇具挑战性的葡萄酒窖里,要把手伸向哪一瓶酒呢?
1,餐酒。如果你只是希望买一瓶普通的餐酒,吃饭的时候增加风味并且为自己软化血管,那么只需选择普通的餐酒即可,一百元左右的新世界餐酒,完全可以让你享受美味和健康。
2,南澳的穗乐仙(Shiraz)。澳洲南部盛产穗乐仙葡萄,而且每一个产区的穗乐仙都有不同的风味,如果你拿不定主意,要由哪一种葡萄先尝试起,那么闭着眼睛挑一瓶穗乐仙吧!
3,智利的雪当利(Chardonnay)。由于独特的地理位置,充分的日照时间,令智利的葡萄酒和其它地方相比,有一种特殊的风味:带着一种新鲜水果的芬芳和香甜。表现最好的当属雪当利,它比其它国家所产的雪当利更加甜美,带有一种蜂蜜、鲜桃的香味。而智利的酒又价廉物美,许多人都很喜欢。
4,美国加州纳帕谷(Napa Valley)。纳帕谷是加州最经典的葡萄酒产区,拥有许多顶级名庄。不过这个地方的酒并不便宜。如果碰到一瓶纳帕谷的葡萄酒,价格又可接受的话,不妨带回家试试。
5,德国甜酒。第一瓶甜白葡萄酒,最好选择德国的。德国的红葡萄酒不是很有名气,但甜白葡萄酒、冰酒、贵腐霉葡萄酒都非常有名,价格也不贵,一般在一百至两百左右,非常超值!
当然,以上只是相对的经验,葡萄酒是极具个性化的尤物,每个人的喜好完全不同,惟独靠自己的嘴一一体味,才能找到真正属于自己的那一瓶。
有,山寨版的
我见过好多拉菲+后缀的
大多数都打了VDP,有些是VDT,有些没有级别
大多数是国外的散装酒,到了中国来灌装的
也有中国国产的
大多数成本在5-20块一瓶,主要往农村,和对红酒文化不普及的地区销售
市场价不菲,高达100-200,我见过的最夸张的,是在浙江一个乡里面,有个老板花了800买了这种酒,可悲啊
首先:看您有没有比较喜爱的国家,如果有,建议买喜爱国家的酒;
如果没有,建议从新世界国家喝起,
例如,智利,南非这些国家(因为新世界国家的葡萄酒相比较法国和澳大利亚的
葡萄酒稍甜一些,中国人容易接受,而且价位比较便宜)
再次:从白葡萄酒喝起,白葡萄的酸涩感会比较不明显,建议搭配禽类佳肴,海鲜等。
之后:时间长了,自然就找到适合自己口味的酒了。
祝您愉快!
红酒.... 如果你不懂, 就买张裕的算了.
酒好不好, 你也饮不出来, 大部份中国人也不懂, 都在混七喜雪碧饮, 你饮过就算了.
老实说, 很多所谓进口红酒, 都是料酒级, 就是炒菜用的, 不是直接饮的 (直接饮...难饮得要死了).