宝宝家常菜菜谱大全做法

2024-12-29 12:35:38

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回答1：

宝宝家常菜菜谱大全做法
孩子的饮食一直是我们这些做家长最关心的，当然我也不例外，每次做法都会考虑到女儿饮食搭配，毕竟现在正是换牙期，各种营养要保证全面的均衡，每天除了补充鸡蛋和牛奶外，蔬菜也是必不可少的。

今天就和大家分享6款家常儿童菜的做法，简单易做而且营养均衡，非常适合孩子们食用。

好了，话不多说，下面就开始分享了。

第一款：鸡蛋炒土豆泥（我想每个孩子都喜欢吃土豆吧）

准备食材：土豆200克，西红柿50克，黄瓜70克，火腿65克，熟鸡蛋1个，食盐少许，食用油适量，鸡精少许。

分享6款家常儿童菜的做法，学会了做给孩子吃
具体做法：

1、土豆清洗干净后，削去外皮，放案板上切成片状；黄瓜和西红柿清洗干净后切成小丁；火腿也切成小丁；熟鸡蛋剥皮后切开，将蛋白切成小块。

2、切好的土豆片码在盘子中，放入蒸锅内隔水蒸熟，大约需要20分钟左右。蒸好后取出来，放凉后捣成泥状备用。

3、锅中倒入食用油，油热后放入黄瓜、西红柿和火腿丁，还有土豆泥翻炒均匀，然后再加入食盐、蛋白块、鸡精调味，炒匀炒透后装盘即可。

小贴士：

这样炒出的土豆咸香软糯，搭配不同的食材，确保营养多样化。

第二款：彩椒玉米炒鸡蛋

准备食材：鸡蛋2个，玉米粒85克，彩椒10克，葱花少许，食盐3克，鸡精少许，食用油少许。

分享6款家常儿童菜的做法，学会了做给孩子吃
具体做法：

1、彩椒清洗干净后，切开，去除籽，先切成条状，再切成小丁；葱切成葱花备用。

2、鸡蛋磕入碗中加入1克左右的食盐，少许的鸡精搅拌均匀备用。

3、锅中添入清水煮开，然后放入玉米粒和彩椒，焯至断生后捞出沥干水分。

4、锅中倒入食用油，油热后先倒入鸡蛋液炒熟，再倒入焯过水的玉米粒和彩椒丁快速翻炒，最后加入剩余的2克食盐调味，翻匀出锅即可。

小贴士

这道菜玉米和鸡蛋搭配，营养全面，孩子爱吃。

第三款：【西葫芦豆腐】

准备食材：西葫芦半个，豆腐1块，火腿1小块，海米1小把（需提前泡发），食盐1小勺，白糖1小勺，胡椒粉适量，香油适量，湿淀粉适量，食用油2汤匙，鸡精适量，清水大半碗。

分享6款家常儿童菜的做法，学会了做给孩子吃
具体做法：

1、西葫芦清洗干净后，挖去里面的瓤，用刀切成小粒；豆腐切成小方丁；火腿切成小粒；提前泡发的海米也切成小粒备用。

2、锅中添入清水煮沸后，放入切好的豆腐丁焯烫一下。焯烫好后捞出沥干水分，放入盘中，加入半小勺的盐，拌匀稍微的腌泽一下。

3、另起锅，锅中倒入食用油，油热后先放入海米炒出香味。

4、炒出香味后再将西葫芦和火腿粒放入煸炒均匀，煸匀后加入半小勺的食盐，1小勺的白糖，适量的胡椒粉调味，最后再加入大半碗的清水煮沸。煮沸后加入湿淀粉勾芡一下，使汤汁浓稠，然后出锅装盘。

5、碗中加入少许鸡精、香油拌匀做成调味汁。将做好的调味汁倒在豆腐丁上即可，吃时拌匀就可以了。

小贴士

1、豆腐丁一定要焯水，不仅是去除豆腥气，主要是焯水后的豆腐能成块，不宜碎。

2、如果家中没有海米，可用虾仁代替，味道会更好的呢。

第四款：酱爆猪肝

准备食材：猪肝500克，青椒50红椒50克，甜面酱20克，蒜末、葱白、姜末各少许，食盐2克，生抽1汤匙，料酒1汤匙，水淀粉适量，老抽半小勺，香油少许。

分享6款家常儿童菜的做法，学会了做给孩子吃
具体做法：

1、猪肝放入清水中浸泡1小时左右，然后洗净切片；青红椒洗净后去籽，切成小块

2、将切片的猪肝放入碗中，加入食盐、生抽、料酒、水淀粉拌匀，腌制入味。腌好后上锅炒至熟软，盛出备用。

3、另起锅倒入食用油，油热后放入放入蒜末、姜末爆香，再放入甜面酱炒出香味。

4、然后加入猪肝、青红椒炒匀，加入食盐、老抽、水淀粉调味，最后放入葱白，淋入香油翻匀出锅即可。

小贴士

这样炒制的猪肝，酱香味浓郁，入口又滋味，孩子喜欢。

第五款：虾皮炒冬瓜

准备食材：冬瓜170克，虾皮60克，葱花少许，料酒适量，水淀粉适量，食用油适量。

分享6款家常儿童菜的做法，学会了做给孩子吃
具体做法：

1、冬瓜削去外皮后清洗干净，然后切成片，再切成粗丝，最后改刀切成小丁备用。

2、锅中倒入食用油，油热后放入虾皮，再淋入料酒炒香。然后放入冬瓜炒匀。

3、炒匀后添入少许清水，盖锅盖用中小火煮3分钟至食材熟透。

4、食材熟透后开盖，淋入少许水淀粉勾芡，翻匀后出锅装盘，最后撒上葱花即成。

小贴士

先将虾皮放入油中加入料酒爆香，这样有利于增加虾皮的鲜味。

第六款【茄汁鱼块】

准备食材：鲅鱼块500克，盐2克，料酒1汤匙，葱姜丝适量，食用油适量。

番茄汁：番茄酱50克，葱花适量，清水半小碗，食盐2克，生抽4克，香醋3克，白糖半小勺。

分享6款家常儿童菜的做法，学会了做给孩子吃
具体做法：

1、将鲅鱼块清洗干净后，用刀在案板上切成块状。切好后放入碗中，加入葱姜丝，食盐、料酒拌匀，腌制5分钟，使其入味。

2、锅中添入多些的食用油，油温5成热的时候放入切好的鱼块炸至金黄色，捞出沥油。期间要不停的翻动，使其受热均匀。

3、另起锅，锅中倒入1汤匙食用油，油热后放入葱花爆香，爆香后放入50克番茄酱煸炒均匀，煸匀后添入半小碗的清水煮沸。

4、煮沸后再烹入香醋、白糖、盐、生抽调味，制成番茄酱汁。最后将熬好的番茄酱汁浇在炸好的鱼块上即可。

5、这样美味的茄汁鱼块就做好了，酸甜的番茄汁正好中和了油炸鱼块的油腻，吃起来酸甜开胃，非常不错。

回答2：

南瓜银耳糙米糊、面包抹少许酸奶、青椒炒鸡蛋。把适量的糙米、南瓜去皮切丁、银耳泡发后一起放到豆浆机中，按米糊键即可。面包可以直接用面包机做成吐丝面包，用模具刻成小花，上面稍微抹一层酸奶进行调味。青椒和鸡蛋放在一起炒，炒的微软口点即可。茄汁花菜，利用自带的酸味来炒比较清淡的花菜这比单独清炒花菜要好吃的多，更能促进宝宝的食欲。妈妈们可以利用番茄自带酸味举一反三地给宝宝做番茄炒蛋、番茄土豆炖牛肉等家常菜给宝宝吃。花样馅饼、天然蔬果汁。准备油麦菜适量，用开水简单焯一下即可。再准备适量的苹果、坚果、酸奶，启动蔬果汁键即可。用面皮包适量的馅料，用模具把边刻出花形即可。把适量的西兰花、胡萝卜焯下水，摆盘即可。

回答3：

小宝宝的健康成长，离不开营养均衡的饮食。作为父母，为宝宝准备可口又营养的家常菜肴，是表达爱意的最好方式。以下这份宝宝家常菜菜谱大全，将为您提供丰富的灵感，让宝宝乐享健康美味。

香菇蒸蛋
香菇含有丰富的维生素D，有助于钙的吸收，对宝宝的骨骼发育大有裨益。将香菇切碎，与鸡蛋液混合，蒸制成香滑嫩口的香菇蒸蛋，宝宝一定会爱不释口。
2.菠菜泥
菠菜富含铁元素，是宝宝补血的好食材。将菠菜焯水后打成泥，加入少许盐调味，即可成为一道营养丰富的辅食。
3.南瓜粥
南瓜香甜软糯，易于消化，是宝宝初次接触辅食的绝佳选择。将南瓜蒸熟捣成泥，与大米熬制成南瓜粥，不仅味道香甜，还能促进宝宝肠胃蠕动。
4.胡萝卜泥
胡萝卜富含β-胡萝卜素，可以转化成维生素A，对宝宝的视力发育至关重要。将胡萝卜蒸熟碾压成泥，加入少许苹果泥，味道更加酸甜可口。
5.香蕉泥
香蕉是宝宝辅食中的常客，它含有丰富的膳食纤维，能促进消化和排便。将香蕉去皮捣成泥，加入少许酸奶，营养又美味。
6.苹果泥
苹果富含维生素C和膳食纤维，有助于提高宝宝的抵抗力，促进肠胃消化。将苹果去皮蒸熟，捣成泥状，即可食用。
7.蒸鱼
鱼肉富含优质蛋白质和ω-3脂肪酸，对宝宝的智力发育和神经系统发育极为有益。将鱼肉蒸熟，去刺捣碎，即可成为一道营养丰富的辅食。
8.鸡肉蔬菜泥
鸡肉是一种低脂高蛋白的食材，搭配各种蔬菜，营养更加均衡。将鸡肉和蔬菜蒸熟，捣成泥状，加入少许盐和橄榄油调味，即可食用。
9.鳕鱼西兰花泥
鳕鱼肉质细嫩，富含蛋白质和ω-3脂肪酸。西兰花富含维生素C和钙质，两者搭配，营养价值更高。将鳕鱼和西兰花蒸熟，捣成泥状，加入少许盐和橄榄油调味，即可食用。
10.豆腐蔬菜汤
豆腐含有丰富的蛋白质和钙质，搭配各种蔬菜，营养更加丰富。将豆腐和蔬菜切块，加入清水煮熟，即可食用。
以上菜谱不仅营养丰富，而且烹饪简单，易于消化，是宝宝健康成长的理想选择。在制作过程中，家长需要注意以下几点：
1.食材要新鲜健康，清洗干净；
2.烹饪时少放盐，以保护宝宝的肾脏；
3.根据宝宝的月龄和咀嚼能力，调整食材的质地和软硬度；
4.宝宝辅食应清淡少油，避免添加调味品；
5.观察宝宝对新食材的反应，如有过敏症状，应立即停止食用。
为宝宝烹饪家常菜的过程，不仅是满足宝宝营养需求，更是表达爱与关怀的一种方式。希望这份宝宝家常菜菜谱大全，能帮助您为心爱的宝宝烹制出更多美味营养的佳肴。