生榛子炒的方法如下：
1、榛子去壳留仁备用。
2、将锅烧热后倒入适量油，加热后放入榛子仁。
3、迅速翻炒至颜色变黄，后用漏勺捞出，沥干。
4、将炒好的榛子仁放入碗中，晾温后即可食用，可拌白糖吃。
需要提前准备好的材料包括：榛子 1000克。
1、第一步把榛子选好，去除坏的榛子。
2、把锅加热，放入榛子不停翻炒。
3、翻炒至榛子变色。
4、拿一颗看看里面是否已经炒熟。
5、炒熟后放盒子里放凉，这样榛子就炒好了。
先把沙子放入锅里，用慢火烧，沙子炒热后，再把白糖放进去翻炒。翻炒几下后，就可以把榛子放入锅里了，。炒的时候一定要不停地上下翻炒，直至榛子七分熟就得把榛子取出了，等榛子凉了，把沙子筛出，最后再放入三滴豆油，这时榛子就会又光又亮了。
把贞子放到不粘锅中，把不粘锅开到最大的火翻炒就可以了。
有方便的话可以放在大锅里边慢火细炒，也可以上一些加工的农户那里去给你炒一下。
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