平时生活中吃的食物中致癌的主要是有限油性物质，比如说像炸鸡啊，炸鸡腿这些面粉含量较高的，而且油炸食品，油炸食品都是容易致癌的，还是要少吃一些
平时生活中的食物，松花蛋吃多了可能致癌。
腌制品的食物有腊肉，香肠，咸鸭蛋，咸菜等物质会致癌。
食物致癌排行榜如下。
腌制食品咸鱼产生的二甲基亚硝酸盐在体内可以转化为致癌物质，二甲基亚硝酸铵，咸蛋，咸菜等同样含有致癌物质，应该尽量少吃。
烧烤食品。烤鸭，烤羊肉，烤牛肉，烤鹅，烤乳猪，烤羊串等因含有强致癌物，不宜多吃。
熏制食品如。熏肉 熏肝 熏鱼 熏蛋 熏豆腐干等含苯并芘治癌，常食易患食道癌和胃癌。
油炸食品 煎炸过焦后产生致癌物质多环芳烃，油煎饼，臭豆腐，油条等因多数是使用重复多次油，高温下产生致癌物
霉变物质，
隔夜熟白菜和酸菜，会产生亚硝酸盐，在体内转化为致癌的亚硝酸铵
槟榔 嚼食槟榔是引起口腔癌的原因
反复烧开的水，反复烧开的水含亚硝酸盐，进入体内后生成致癌的亚硝酸铵
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