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发霉了的东西高温煮过还能吃么
发霉了的东西高温煮过还能吃么
2025-03-22 14:21:26
推荐回答（1个）
回答1：
发霉的食物高温加工也不要吃了，发霉即变质，被霉菌污染后会产生致癌毒草素——黄曲霉菌素。黄曲霉菌素即使高温加热到380℃以上也不能食用，轻者食物中毒，重者会是致癌风险。
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