材料:玉米面150克，黄豆面50克，普通面粉80克，鸡蛋两个，白糖20克，酵母红枣适量。
做法
准备好玉米面
将滚开水倒进玉米面里，边倒边搅拌，直至没有干面粉。
打两个鸡蛋
搅成面糊
放豆面，酵母，白面粉
再放糖10克
搅均匀的发糕面糊，也可以比这稀一点
锅里加水，铺好蒸屉布
倒上面糊，手沾水抹平
开火，使水温达到30°左右，关火，让面发酵。大约一小时后，面发好了。
插上大红枣既好看又增加了营养
水烧开计时，15分钟关火，熟了。
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