请我自己酿得葡萄酒是坏了吗还是正常，谢谢

2024-12-27 21:41:35

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回答1：

你尝尝酸了吗？酸了就坏了。浑浊了有异味建议你也别喝了。你看看浮着的葡萄皮有没有长霉，长霉也不能喝了。做葡萄酒葡萄得洗干净晾干水才能放上糖发酵。以前我家做过葡萄酒的过年时候喝的，酒劲还不小来。

回答2：

从你的葡萄酒颜色来看，似乎酿造的不太成功。一般来说，用红葡萄酿造的葡萄酒呈深紫色。而你的酒是淡紫色的，而且有泡沫。浮在上面的葡萄皮颜色也不太正常，有很多泡沫，明显是进了空气。要是实在舍不得丢掉，就蒸馏一下。或许可以当饮料喝。

回答3：

我自己也做过葡萄酒，葡萄在发酵的时候，皮子浮在上面是正确的，不过我隔几天我就要用东西搅拌一下，不知道你是否这么做了，看上去你做的葡萄酒好像也正是在发酵时期，应该是正常的，我做的时候，葡萄和冰糖一起放进去发孝的，之后很成功，真的很好喝，不知道，你把冰糖放进去了吗？你也应该用勺子，时不时的搅拌一下。

回答4：

看得不是很清楚，上部如果是灰绿色的菌丝的话，就是被霉菌污染了，不能要了，喝了会生病。

回答5：

正常的，发酵的把上面的弄出来，颜色挺正的？