蒸箱有必要买进口的吗？

个人感觉没有必要买进口的，我们国产的老板电器质量就很不错，安全系数也高，推荐老板嵌入式蒸箱S228给你，这款蒸箱不用担心过多的水蒸汽遇冷滴落到食物上影响食物口感，对温度的把控十分精准完全不会出现冷凝水，做出来的食物很美味.

蒸箱和微波炉之间没有替代性，微波炉的强项在加热，不是烹饪，因为通过微波，食物的水分流失很严重。而蒸箱主要用于烹制蒸食，可以保留食物本来的水分和营养，菜的口感比微波炉出来的好很多倍。蒸箱品牌中，老板电器是做得很好的，尤其是顶部加热带的设计，防止蒸箱内部冷凝水产生滴落于食物中，保持了菜的干爽口感。

蒸箱也不能完全替代微波炉吧，微波炉在我看来最大的优势就是速度快。

比如加热食物，蒸箱从预热到加热结束可能需要十几分钟，但微波炉可能就2-3分钟吧。

但蒸箱加热的食物还原度更好，加热肉类菜肴也不会炸，而且一次可以同时加热几样菜。

我搬了新家只买了蒸箱没有买微波炉，刚入住的时候不习惯，但现在觉得已经不需要微波炉了。平时需要用到微波炉的无非是加热剩菜剩饭或者热牛奶。剩菜剩饭我就用蒸箱，热牛奶用小奶锅，而且也只有冬天需要加热牛奶。

看你怎么选择吧，如果家里厨房空间大也可以考虑买一个微波炉。着急的时候用微波炉，不着急的时候或者需要做蒸菜的时候用蒸箱咯。

蒸箱是通过水蒸气来加热食物，由外而内。微波炉是食物水分子高频震动发热，里外同时加热。你可以根据自己的需求来选择，我感觉蒸箱功能还是单一，受潮的花生米去微波炉30秒可以变脆，可以用微波炉爆米花。

微波炉唯一让人诟病的就是出来的食物发干，但完全可以想办法解决吧，微波之前加一点水进去，和蒸也差不多啊