食材
猪肝300克
油适量
红糖适量
白糖适量
桂圆肉8颗
红枣4颗
高丽参适量
制作时间:10分钟内
用餐人数:
步骤
1
猪肝切薄片,加盐加适量清水浸泡10-30分钟,用手抓匀,搓出血水,在流水下冲洗干净。
2
坐油锅,烧热,加红糖化开,再加白糖煮。
3
加入猪肝煸炒,均匀裹上红糖与白糖,盛出备用。
4
原锅,注入适量清水烧开,加红枣、桂圆肉、高丽参片,中火煮20分钟左右。
5
将猪肝回锅,煮3分钟左右,调入适量红糖,达到自己喜欢的甜味即可。
6
可以美美享用了,女人越喝越美丽哦,呵呵。
主料
猪肝
300g
辅料
油
适量
红糖
适量
白糖
适量
桂圆肉
8颗
红枣
4颗
高丽参
适量
步骤
1.猪肝切薄片,加盐加适量清水浸泡10-30分钟,用手抓匀,搓出血水,在流水下冲洗干净。
2.坐油锅,烧热,加红糖化开,再加白糖煮。
3.加入猪肝煸炒,均匀裹上红糖与白糖,盛出备用。
4.原锅,注入适量清水烧开,加红枣、桂圆肉、高丽参片,中火煮20分钟左右。
5.将猪肝回锅,煮3分钟左右,调入适量红糖,达到自己喜欢的甜味即可。
6.可以美美享用了,女人越喝越美丽哦,呵呵。
小贴士
1、肝是体内最大的毒物中转站和解毒器官,所以买回的鲜肝不要急于烹调,应把肝放在水中浸/10-30分钟。
2、治疗贫血配菠菜最好
3、最后最好不能用冰糖,要用红糖才能补气血。