生板栗能放冰箱冷冻吗？

生板栗可以放在冰箱冷藏室进行短期储存，但是不能放在冷冻室，而且在冷藏室储存也要注意定时的除去冰箱里的水分。

一.冷藏法

在凉开水中加1小匙盐，将板栗浸泡3—5分钟，进行简单的杀菌消毒。浸泡后再用凉开水冲洗干净，晾晒1—2天，待摇晃时板栗会发出声响，就可以用塑料袋装好，扎紧袋口，放进冰箱的冷藏室贮存。这种方法可以存放板栗一个多月，并且经过这样处理过的板栗，肉质甜而脆。

二.沙埋法

如果有大量的板栗需要保存，那么可以采用沙土埋藏。将新鲜的板栗晾晒1—2天后深埋在沙土中踩紧压实就可以了。

下面详细和大家介绍一下沙埋法：

1.将板栗带刺的蓬去掉

2.将沙子装进容器里，底部铺一层沙子，放一层板栗放在沙子上

3.再盖上一层沙子

4.盖好沙子后，再放一层板栗，以此类推，将板栗放完后，最后加一层沙子，抚平完。

5.隔一段时间喷洒一次水，保持沙子的湿度。喷水的量要适中，为了保存板栗的水分，这就是用沙子隔开板栗的原因

参考资料

zn.百度经验[引用时间2017-12-22]

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