主料牛里脊肉1块 野山椒3个 郫县豆瓣1勺 盐2g 淀粉5g 白糖3g 红椒丝10g 洋葱丝10g 杭椒块1根 泡姜5g 泡椒5g 泡椒炒牛肉丝的做法步骤1. 牛肉备用2. 洗净切丝3. 备用4. 牛肉丝里放胡豆瓣 白糖 淀粉 盐 泡姜 泡椒 野山椒碎 搅拌均匀5. 锅里放油 放牛肉丝6. 炒哈放红椒丝 洋葱丝 杭椒块