市场上卖的香肠如果长毛了就别吃了，因为它本来是熟食，显示变质啦；如果是自制的肉肠长白毛，显示肉肠已经能吃了，只要在开水中浸泡片刻然后洗尽白毛，再继续煮熟，味道绝对好。
不能吃了新买的香肠最好是放在冰箱里，放在常温中容易腐烂变质的。
当然不能了
