（1）粗盐提纯是通过溶解把不溶物与食盐初步分离、过滤把不溶物彻底除去、蒸发把食盐从溶液中分离出来而得到食盐的过程；其操作顺序应为溶解-过滤-蒸发．溶解时用到的玻璃仪器是烧杯和玻璃棒；过滤时用到的玻璃仪器是烧杯、玻璃棒、漏斗；蒸发时用到的玻璃仪器是烧杯、玻璃棒、酒精灯，故粗盐提纯用到的玻璃仪器是烧杯、玻璃棒、漏斗、酒精灯．
过滤时玻璃棒的作用是引流；过滤后的下一步需要进行的实验操作是蒸发．
（2）洗洁精是洗涤剂，有乳化作用，能将大的油滴分散成细小的油滴随水冲走，故常用洗洁精洗涤油污．
（3）磷矿粉为灰白色固体，其余化肥为白色固体；碳酸氢铵易分解为氨气、水、二氧化碳，氨气具有刺激性气味；通过观察颜色和闻气味可以判断出磷矿粉和碳酸氢铵．
故答案为：（1）烧杯；引流；蒸发；（2）乳化；（3）磷矿粉为灰白色固体；碳酸氢铵有强烈的刺激性气味．
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