功德香是怎么做成的? 平常寺院里的用的香是怎么生产出来的？

你的问题实际上问的是一种修行、和一种日常用品：

一、功德香: 共有五种，即戒香、定香、慧香、解脱香、解脱知见香，因此五香能显出法身来，所以又叫做五分法身香。
（五分法身香:
一、戒香，谓自心中无过失，无罪恶，无嫉贤妒能的心理，无悭贪嗔忿的念头，无劫掠杀害的意图。
二、定香，谓看到一切善恶境相之时，自心不会散乱。
三、慧香，谓自心无障无碍，常以智慧观照自己的真如自性，不造作一切罪恶之事，虽是修行种种善事，但心中不执著所作的善行，尊敬上辈，体念下人，怜悯孤苦，救济贫穷。
四、解脱香，谓自心在外境上无所攀缘，不想善，不想恶，安然自在，没有挂碍。
五、解脱知见香，谓自心既于善恶都无所攀缘，但也不可以沉落断空顽守枯寂，应当广泛参学多多闻法，认识自己的本心，通达诸佛的道法，从初发心一直到圆满菩提时，真如自性毫不变易。

香的意义，是以智慧火烧那抽象无价真香，这是真实的庄严佛身，这是真实供养如来。这五分香，皆从自性上说，皆从功德上修，也就是从自证自性法身来成如如佛。）
摘自 http://baike.baidu.com/view/2822212.htm

二、寺院平时用的香，一般是机器制造出来的（也不排除比较特殊的手工定制品），参考：
http://baike.baidu.com/view/112378.htm
http://zhidao.baidu.com/question/153498827.html?fr=qrl&cid=163&index=2&fr2=query