煮绿豆沙的绿豆一般要泡3个小时才软
绿豆，味甘，性凉，功效：有清热、解毒、祛火之功效，是我国中医常用来解多种食物或药物中毒的一味中药。夏天的绿豆沙很好吃，应景。加牛奶里，做包子馅，做饼都挺好。
主料
绿豆100g
辅料
油50g
白糖50g
炼奶100g
水200g
步骤
1.绿豆适量，加水浸泡，泡大约3小时。
2.准备炼奶和白糖。
3.阿迪锅加清水，放入浸泡后沥干水分的绿豆。
4.压15分钟，绿豆绵软的很。
5.锅内放油适量，烧半热。 放入绿豆，用铲子不停地翻炒，小火。
6.放入合乎自己口味的白糖翻炒均匀，加炼奶翻炒均匀，即可。
这是百度的做法：
http://zhidao.baidu.com/question/5973344.html?si=2&wtp=wk
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再给个网上的参考答案
http://www.7dele.com/result/J1B3H75/html/%E7%BB%BF%E8%B1%86%E6%B1%A4.html
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一个晚上
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