教材的话 工程热力学 ，那可看沈维道的，或者曾丹苓的书传热学 你就看 陶文铨的吧这两个概念其实要讲的清楚，必须看工程热力学。 传热学上对焓的应用较多，熵我觉得挺少的。
你是要教材还是要回答问题呢？我都可以帮你，但是先要弄明白你的问题啊。
看清华大学主编的工程热力学，虽然有点老，但是比较详细。传热的话我下学期才学··
