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为什么馒头在嘴里咀嚼会有甜味?
为什么馒头在嘴里咀嚼会有甜味?
2025-03-19 14:46:33
推荐回答（2个）
回答1：
因为口腔中含有唾液淀粉酶能消化淀粉为麦芽糖,所以越嚼越甜.
回答2：
面粉的主成分是淀粉和蛋白质,其中的淀粉在我们咀嚼时与唾液中的酶反应生成葡萄糖,
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