莴笋一般有茎用和叶用，或叶茎兼用三种，一般北方地区茎用的比较多，南方叶茎兼用的多。所以，在买品种时一定要看清说明。北方地区茎用莴笋，在前期主要是叶片生长，如果底肥施用比较充足，就不用再追肥了。如土壤比较贫瘠，就要适当追施氮肥，尿素追7.5公斤，乾农商城万稼能重茬根腐。到茎开始膨大时，配合氮肥追施钾肥，如硫酸钾10公斤，乾农商城根尚雅，可以促进茎的膨大。
