土鸡肉肯定比肉鸡好吃点。土鸡的活动范围广泛,因此肉质口感各方面会更好。
但是土鸡贵,也不是单纯的这一方面。跟它的饲养周期,成本都有很大关系的。
土鸡养殖一般都在半年以上,这样的话,风险更大,死淘率也会更高。成本高的情况下,自然价格就会比肉鸡贵点。
但是一分价钱一分货,整体上,土鸡肉质口感确实不错。有些地方,还会有其他的特色喂养,这类的价格更高。
土鸡一般是指不喂配方饲料和激素的鸡,一般吃粮食或者草的鸡,甚至在山上吃野草野果的鸡,生长周期长,成本比较高,活动量大,肉质紧实,脂肪少,比较香比较有嚼头,营养价值相对较高,不含激素,比较安全放心。
没什么区别,或者说有区别但营养价值相差不大。某个东西价高,多半是物以稀为贵,或者人为炒作。
土鸡肉肯定会好吃点的,这个是真的。土鸡脂肪少,肉质比较鲜嫩。那些饲料鸡肉质比较肥腻,整个肉酥松,不耐烧,吃起来没嚼劲!
长得慢,吃得多,成长需要很大空间的东西都贵,其实强不了多少。