江西乃江南鱼米之乡,故而江西特产丰富,其中最具代表的为:瓷质"白如玉、明如镜、薄如纸、声如磬"的景德镇陶瓷,以土质陶器做成的南昌瓦罐汤,赣州脐橙种植面积世界第一"赣南脐橙",毛主席称其为"四星望月"的兴国米粉鱼,"桔中之王"南丰蜜桔,十大名茶之一庐山云雾,千年历史的李渡毛笔,乾隆御赐鹰潭"贵溪灯芯糕"。这些都是馈赠亲友的佳品。
一,江西的纯天然蜂蜜,江西省果树及油菜花种植面积大,加上各种野花,一年四季都有花开,是养殖蜜蜂的最好地方,江西省盛产优质纯天然蜂蜜。蜂蜜是一种老幼皆宜的纯天然营养保健食品,其主要成份是葡萄糖、果糖和多种活性物质。它的营 养保健作用和医疗效果十分明显。只有真正认识了对机体的功效,才能服用好蜂蜜。蜂蜜的医疗保健功 效有多少呢?蜂蜜与肠胃道疾病 蜂蜜能润滑胃肠道道是治疗便秘的良药,蜂蜜还能促进胃粘膜修复,对胃、十二指肠溃疡、慢性胃炎等疾病有治疗效果。
二,新余的马洪老酒,马洪老酒是江西省新余市渝水区的特产。马洪老酒用本地特产的一季晚糯米,经传统工艺历经数年发酵精酿而成,不加色素而褐红晶莹,无需勾兑而香浓味醇。马洪老酒是无公害绿色饮用品。“马洪老酒”是新余本地千年的地方特产。马洪老酒得名于当地名泉。
三,鹰潭天师板栗,是龙虎山最有名望的特产之一。相传是祖天师张道陵在龙虎山炼丹时,由于不爱晕腥,便栽了许多板栗树,以栗代饭。在他的影响下,历代天师群起仿之,在沪溪河两岸,栽满板栗树。天师板栗个大香甜,淀粉丰富,为上等的果品和滋补品。
四,遂川的狗牯脑茶,狗牯脑茶是江西名茶之一,狗牯脑茶产于罗宵山脉,南麓支脉,位于遂川县汤湖乡茶山村狗牯脑山。此茶的特点和其他茶叶迥然不同,它叶片细嫩均匀,碧色中微露黛绿,表面覆盖一层柔细软嫩的白毫,茶叶五至七片,茶水清澄而略呈金黄,茶味清凉、芳醇、香甜,沁人肺腑,口中甘味经久不去。
五,南丰蜜桔,南丰蜜桔是江西最名贵的特产之一,果实以果色金黄、皮薄肉嫩、食不存渣、风味浓甜、芳香扑鼻而得名。1962年被评为全国优质水果,1988年南丰县被确定为全国柑桔商品生产基地县,1995年被授予“中国南丰蜜桔之乡”称号。
六,井冈山的竹笋,竹笋是井冈山有名的古老特产,主要产地在井冈山大小五井、荆竹山、朱砂、百泥湖、罗浮、黄坳、长坪、下七、茅坪、大陇、柏露等地。竹笋按品种和采收季节以及加工方法不同,可分为毛竹笋和小竹笋;冬笋和春笋;闽笋、烟笋和玉兰片。冬笋、春笋和小竹笋还可制成罐头及加工成咸笋,属蔬菜半成品,可供餐馆、家庭直接配料做成各种菜肴。由于笋肉鲜美,组织脆嫩,且含有大量的纤维素,不仅人们喜爱食用,还有健胃作用,井冈山旅游市 场需求量大。井冈山罐头厂、黄坳、长坪、下七、茅坪、大陇各乡镇企业加工厂生产的小竹笋罐头、水煮笋、盐渍笋等产品,国际销售市场广阔。
江西特产还有很多,江西脐橙,江西茶油等。这里所说的都是比较有名的,这些特产都比较适合送人。
江西特产
赣南脐橙、南丰蜜桔、赣北早熟梨、广昌白莲、大鄣山有机茶、万载龙芽百合、瑞昌山药、大余金边瑞香、樟树杜仲、奉新碧云大米、江西米粉、鄱阳湖清水大闸蟹、鄱阳湖青虾、彭泽鲫鱼、崇仁麻鸡、兴国灰鹅、安福火腿、英雄乳品、井冈毛竹、吉安香樟
一、食物类
煌上煌酱鸭
产地:江西南昌
特色:酱制、卤制、烧烤、凉拌、包装五大系列100多个品种,具有鲜、香、辣、酥的特点。从味道上,让你感受南昌的味道。
地位:江西煌上煌可是南昌人最值得骄傲的一个企业,创建于1993年,是一家专门以畜禽肉制品加工为主的食品加工企业。
赣南脐橙
产地:江西赣州
特色:果大形正,橙红鲜艳,光洁美观,可食率达85%,肉质脆嫩、化渣,风味浓甜芳香,含果汁55%以上。
地位:已被列为全国十一大优势农产品之一,为国家地理标志保护产品,荣获"中华名果"等荣誉称号。
弋阳年糕
产地:江西上饶市弋阳县
特色:它以弋阳大禾谷米为原料,采用"三蒸两百锤"的独特工艺制作而成,以白洁玉润、柔韧爽滑而著称。
地位:2010年,弋阳年糕制作技艺于被列入江西省第三批省级非物质文化遗产名录。
庐山云雾茶
产地:江西九江
特色:茶芽肥绿润多毫,条索紧凑秀丽,香气鲜爽持久,滋味醇厚甘甜,汤色清澈明亮,叶底嫩绿匀齐。云雾茶风味独特,由于受庐山凉爽多雾的气候及日光直射时间短等条件影响,形成其叶厚,毫多,醇甘耐泡。
地位:庐山云雾茶是汉族传统名茶,是中国名茶系列之一,始于汉朝,宋代列为"贡茶"。
鄱阳湖银鱼
产地:江西省上饶市
特色:银鱼肉细嫩,味鲜美,含有丰富的蛋白质,营养价值很高,银鱼的药用价值也很高,无论干鲜,都具有益脾、润肺、补肾、增阳、去虚、补益等功能,是上等滋养补品。
余江夏天无
产地:江西省余江县
特色:能活血通络、行气止痛的化学成分,对风湿性关节炎、跌打损伤、中风偏瘫等多种疾病疗效显著,余江县有记载的用药历史可追溯至东汉年间。
二、实物类
南昌瓷板画
产地:江西南昌
特色:南昌瓷板画融合了中西方的技艺,柔中寓刚,静中有动,虚中藏实,状物传神,力透板背,色调对比强烈,笔触十分细腻,具有浓厚的民族风格,给人以强烈的艺术感受。瓷板画因为经过了极为严苛的绘画与烧制定型的过程,所以有着具有耐潮湿、耐日晒、久不褪色等特点。
地位:诞生形成于古都南昌,是江西特有的一种绘画艺术。
景德镇陶瓷
双林夏布