用微波炉烤牛排需要多长时间？

三分钟左右。

牛排，或称牛扒，是块状的牛肉，是西餐中最常见的食物之一。牛排的烹调方法以煎和烧烤为主，欧洲中世纪时，猪肉及羊肉是平民百姓的食用肉，牛肉则是王公贵族们的高级肉品，尊贵的牛肉被他们搭配上了当时也是享有尊贵身份的胡椒及香辛料一起烹调，并在特殊场合中供应，以彰显主人的尊贵身份。

微波炉版烤牛排的做法： 

1.取出一包牛排化冻，化冻完放入微波炉3分钟左右。

2.这是刚从微波炉拿出来的，已经熟了，而且非常香，打开包装放入盘子里就可以开吃了。

3.配上黑胡椒汁，意面，圣女果，玉米，简直完美。

拓展资料：

干式熟成牛排一般常用顶级肉眼牛排存放至少7~24天风干，这个过程使牛肉颜色变深，牛肉的结蒂组织软化，同时又由于部分水分的蒸发而令牛肉的肉味更醇厚。恒温室采用斜面设计，在风干时将油分多的部分放在上方，油脂融化后就顺着斜面流到牛肉中，保证将所有宝贵的肉汁都封在牛肉之中。

参考资料：百度百科烤牛排

微波炉烤牛排整体时间需要20-30分钟左右；这个具体要看微波炉功率大小，而且时间没有固定的，给的时间也只是个参考值，具体还得自己多做几次，摸索适合自己家微波炉的时间。

牛排按触觉划分

近生牛排（blue) ：feels soft and squishy 口感柔嫩 湿软 多汁 新鲜 原生肉感

一分熟牛排（rare）：soft to the touch 口感柔嫩 有肉汁鲜味 生熟层次感交汇

三分熟牛排（medium rare）：yields gently to the touch 口感大体偏嫩 肉感多元化 相对鲜美

五分熟牛排（medium）：yields only slightly to the touch, beginning to firm up 口感不会太嫩 有层次有厚重感

七分熟牛排（medium well）：firm to the touch口感开始厚重 有弹性 咀嚼感不错

全熟牛排（well done）：hard to the touch口感坚实 有弹性 有嚼劲

拓展资料

下面介绍一种烤箱烤牛排的方法

一、用料

主料：牛排500克

辅料：黑胡椒汁60克、蜂蜜20克、食盐适量

二、做法

1、牛排洗净放入盆中，加入黑胡椒汁和适量食盐

2、在牛排表面涂抹均匀，盖上保鲜膜冷藏腌制12小时以上

3、取出腌制好的牛排，按照排骨走向切开成条状，上锅蒸

4、蒸约45分钟，关火取出牛排

5、将牛排摆放到铺好锡纸的烤盘上

6、表面抹一层剩余的黑胡椒汁

7、送入预热好的烤箱中层，170度，25分钟

8、取出翻面，抹一层蜂蜜，再送入烤箱继续烤10分钟

9、第二次取出，翻面后抹蜂蜜

10、再次送入烤箱，10分钟后即可出炉

参考资料百度百科--牛排 牛排熟读  按触觉划分

用微波炉烤牛排约需要20分钟时间。
微波炉烤牛排的做法：
1．先把牛排放入佐料里浸泡1小时左右，使调料浸入；
2．把蔬菜洗净，控水。把蒜切成薄片。把大葱切成长7厘米、厚3毫米大小，泡凉水，控水，盛在碗里；
3．另拿一份牛排（用手拌调料更容易浸入）；
4．先用微波炉的“薄块烘烤”功能预热7分钟，然后放入牛排，用“薄块烘烤”烤制15钟，取出反转，再烤制10分钟，取出。
5．在爱吃的菜叶上，放牛排、葱花、蒜片和调料酱吃即可。

在烤牛排这个较量中，时间就是王者。用微波炉这个现代厨房帮手来烤出令人垂涎欲滴的牛排，需要把握好时间的微妙平衡。
决定牛排的厚度至关重要。薄牛排，大约四分之一英寸，只需一两分钟即可达到完美的熟度。随着牛排厚度的增加，烹饪时间也会相应延长。半英寸厚的牛排需要大约三到四分钟，而一英寸厚的牛排可能需要七到八分钟。
考虑牛排的部位。不同部位的脂肪含量和质地各不相同，这会影响烹饪时间。例如，里脊牛排比肋眼牛排更瘦，因此需要更短的烹饪时间。
牛排的温度也会影响烹饪时间。从冰箱中取出的冷牛排需要比室温牛排多烤一两分钟。建议在烹饪前将牛排回温至室温，以确保均匀烹饪。
微波炉的功率也会影响烹饪时间。高功率微波炉可以更快地烹饪牛排，而低功率微波炉则需要更长的时间。一般来说，1000瓦的微波炉每分钟可以烹饪大约一盎司的牛排。因此，八盎司的牛排需要大约八分钟。
为了获得最嫩多汁的牛排，建议用低至中功率烹饪，然后根据需要再增加时间。频繁检查牛排的内部温度，以确保达到所需的熟度。内部温度达到125华氏度时，表示半熟；达到135华氏度时，表示中熟；达到145华氏度时，表示全熟。
需要注意的是，这些只是指导时间。实际烹饪时间可能会根据牛排的具体情况而有所不同。为了获得完美的牛排，最好使用食品温度计，密切监测内部温度，并根据需要进行调整。

十分钟到十五分钟左右，时间过长或过短都会导致口感不好。

1.牛排洗干净放在保鲜袋里捶打断筋，这样肉会更细嫩，烤的时候不会回缩；

2. 将黑胡椒和食盐抹在牛排上，腌制20min。

3. 将黄油抹在腌制好的黄油上，放置烤盘内，德普烤箱调至强烧烤230度，烤制8min，翻面再烤制5min 即可。

4. 成品出锅，可以浇酱汁也可以不浇。

温馨小提示

1、烤好后放置五分钟，牛排汁水会渗出来，口感更好

2、牛排不用洗，用厨房纸擦一下即可，目的是不冲散肉纤维，冲淡牛肉味。当然有洁癖的同学，还是洗吧。

3、如果家中没有烤箱，只有铸铁煎锅，那么牛排1-2.5cm就够了。