番茄浓汤怎么做啊？

把番茄切碎和辣椒，圆葱一起下锅翻炒，加水放调味料开锅即可。

具体步骤如下：

1.洋葱、红尖椒剁碎、西红柿切小丁。

2.锅内热油，将洋葱碎充分煸香，一定要煸透。

3.入番茄丁一起翻炒，直至番茄出沙，放入尖椒碎翻炒均匀。

4.加入少量番茄酱翻炒均匀，如果买到的番茄酸甜度够，也可不加。

5.倒入开水，没过番茄即可，调入适量鸡精，烧开转小火炖煮。

6.炖煮的同时来做炸面包丁。选择适量白面包切去四边。再改刀成指甲盖大小的面包丁备用。

7.此时汤内放入即可野山椒，不必太多，两三颗即可，还可以倒入一些腌制野山椒的水。加入1/3块小白腐乳。这里加入白腐乳是为了增香，如果不喜欢或者家里没有，也可不加。再继续熬煮。

8.趁着最后熬煮的时间来将面包丁完成。锅内油热，入面包丁炸至金黄捞出控油备用。

9.撒入一些白胡椒调味，煮至自己喜欢的浓稠度就可盛出，撒上面包丁即可食用。

温馨提示：如果之前没有放白腐乳，就需要加少量的盐、糖调味。

捞面是一种古老的汉族特色传统面食品种，大约有1000多年的历史了，流行于中国大部分地区。在不同的地方名称有些不大一样，有叫河捞面的，有叫床子面的，有叫饸饹面的，还有叫压河捞或叫轧河捞的。

【番茄浓汤面】教程稍后更新...