亚油酸、 a-亚麻酸都是人体的必需脂肪酸，在人体内，亚油酸和a-亚麻酸可以分别衍生为花生四烯酸(ARA)及二十二碳六烯酸(DHA)。另外，亚油酸、 a-亚麻酸及其衍生物ARA和DHA是维持胎儿大脑和视网膜正常发育所必需的。
