绿色食品商标的科学依据

绿色食品是无污染的安全、优质、营养类食品的统称。由于与环境保护有关的事物通常都冠以“绿色”，为了更加突出这类食品出自良好的生态环境，因此定名为绿色食品。换言之，绿色食品是指遵循可持续发展的原则，按照特定生产方式生产，经专门机构认证，许可使用绿色食品标志，无污染的安全、优质、营养类食品的总称。它是未来农业和食品发展的一种新兴主导食品。“绿色食品”是——特指遵循可持续发展原则，按照特定生产方式生产，经专门机构认证，许可使用绿色食品标志的无污染的安全、优质、营养类食品。之所以称为“绿色”，是因为自然资源和生态环境是食品生产的基本条件，由于与生命、资源、环境保护相关的事物国际上通常冠之以“绿色”，为了突出这类食品出自良好的生态环境，并能给人们带来旺盛的生命活力，因此将其定名为绿色食品。
辨别绿色食品主要看标志，真正的绿色食品标志只有一个，其他都是假冒的。真正的绿色食品外包装上都印有一种由太阳、叶片和蓓蕾组成的绿色商标，并标有“经中国绿色食品发展中心许可使用绿色食品标志”字样。除包装标签上的印制内容外，还贴有统一印制的防伪标签，该标签上的编号应与产品包装标签上的编号一致。
辨别绿色食品标志是否过期，可以看标志编号，批准年度是3年前的就属于无效标志。例如某绿色食品编号为LB-33-0308050518A的商品，其中“LB”是绿色食品标志代码，33表示绿色食品的类别，0308表示标志使用的起始年月，05表示地区，后面5位表示食品类别。即该商品可使用绿色食品标志到2006年8月。