肝纤维化的患者在饮食上可多吃含锌、镁丰富的食物,如瘦猪肉、牛肉、蛋类、鱼类等。另外可多食用绿叶蔬菜、豌豆、乳制品和谷类等食物。此外还可以多吃对肝脏有保健作用的食物如桂圆、栗子、猪肝、鲫鱼、黑米、枸杞、菌类等。少吃油腻、油炸、腌制品、发霉的食物及含有人工色素、人工添加剂的食物。禁酒,香肠、腊肉,动物脂肪,粗糙食物。因此,肝纤维化患者是能吃吃红枣,银耳,枸杞的。不过以上这些仅供参考,因为不同病情的人饮食注意事项各不同,详细情况可询问主诊医生。