基础代谢率和减肥是怎么回事？我的基础代谢率1900大卡，那如果我一天吃下2500大卡热量结果多出了

理论不等于实践，影响基础代谢率的因素有好几个，如食物吸收率、非静息时有氧消耗比例等，都不好把握，所以它只有参考价值，不必细算。
在减脂期，一天的总消耗是基础代谢加上运动消耗，理论上它应该大于一天的总摄入。消耗－摄入的差值就是能量缺口，能减下来的脂肪就是按这个能量缺口估算了（如按每克脂肪9大卡算）。这么说上例你每天摄入热量要在2200左右，理论上摄入低于2500才算减脂，摄入1900属于不太科学的过度节食。

基础代谢率（BMR）是指人体在清醒而又极端安静的状态下，不受肌肉活动、环境温度、食物及精神紧张等影响时的能量代谢率。
在你一天平躺不动的时候，所消耗的能量就是你的基础代谢，当你每天吃下2500大卡的热量，那么你就需要通过运动的形式消耗掉额外的600大卡才能保持身体的体重，如果你要减肥则需要消耗更多。
那为什么不能直接选择节食，来达到减肥的目的呢？因为当你身体有饿的感觉的时候，身体就会自动判断你是得不到足够的能量，为了维持生命，身体就会降低你的基础代谢率，所以当你再吃掉同样热量的食物的时候，有更多额外的热量会变成脂肪储存在你的身体里，这就是反弹。
最好的减肥方法就是增加基础代谢率。而增加基础代谢率最好的方法就是增加肌肉和脂肪的比率——运动！高强度间歇性运动是减肥最好的方法。
举个栗子：比如一个姑娘，减肥前60kg（先不管体脂、肌肉比含量多少），身高160cm。基础代谢约为1300卡。她要减肥到50kg。那么她就开始节食（少吃）+有氧运动1小时（匀速跑步或者游泳等）了。她把饮食控制在1300卡，然后运动每天500卡，一天总消耗为1800卡。
公式1：1300（基础代谢）+500（运动消耗）=1800（总消耗）-1300（饮食摄入）=500（多消耗），每天多消耗500卡。

基础代谢率就是你一天需要的最低能量。减肥就是消耗得比摄入得多。如果你不运动那你就要摄入低于1900的热量才是减肥了

吃的东西必须超过基础代谢率，否则就是节食。你多出的600大卡用于其他日常消耗了，比如玩手机，上学上班、出门走路。