A、煤气的主要成分是一氧化碳，一氧化碳不易溶于水，所以错误．B、锅中的油着火后盖上锅盖能隔绝氧气或空气，以达到灭火的目的，所以正确．C、燃烧时会产生大量有毒气体，且且气体受热密度减小上升，故逃离火场时应压低身子，所以正确．D、煤气泄漏，迅速拨打报警电话求救是正确的．故选A．
