打豆浆可以放红枣。除了传统的黄豆浆外,豆浆还有很多花样,红枣、枸杞、绿豆、百合等都可以成为豆浆的配料。
豆浆(Soybean Milk),又称为豆奶、豆乳,是中国汉族传统饮品,最早的豆浆为西汉淮南王刘安制作。豆浆制作简单,把大豆用水泡涨后磨碎、过滤、煮沸而成;豆浆营养非常丰富,且易于消化吸收,具有强身健体、防治糖尿病等功效。与西方的牛奶不同,豆浆是非常具有中国民族特色的食品,广泛流行于华人地区。
扩展资料:
豆浆起源于中国,相传是1900多年前西汉淮南王刘安所发明。刘安在淮南八公山上炼丹时,偶尔将石膏点入豆浆之中,经化学变化成了豆腐,豆腐从此问世,这在诸多典籍中均有记载。
现磨豆浆是1900多年前的西汉淮南王刘安制作的,所以说已经有接近2000年的历史了。那么是怎么想到造现磨豆浆的呢?那就是因为:相传刘安是孝子,其母患病期间,刘安每天用泡好的黄豆磨豆浆给母亲喝,刘母的病很快就好了,从此豆浆就渐渐在民间流行开来。现磨豆浆是中国发明、中国制造的,中国有很权威持有权。
豆浆是中国人民喜爱的一种饮品,又是一种老少皆宜的营养食品,在欧美享有“植物奶”的美誉。
豆浆含有丰富的植物蛋白和磷脂,还含有维生素B1.B2和烟酸。豆浆还含有铁、钙等矿物质,尤其是其所含的钙,非常适合于各种人群,包括老人、成年人、青少年、儿童等。
鲜豆浆四季都可饮用,春秋饮豆浆,滋阴润燥,调和阴阳;夏饮豆浆,消热防暑,生津解渴;冬饮豆浆,祛寒暖胃,滋养进补。其实,除了传统的黄豆浆外,豆浆还有很多花样,红枣、枸杞、绿豆、百合等都可以成为豆浆的配料。
红枣枸杞豆浆
用料:黄豆45克,红枣15克,枸杞10克,水1200毫升,糖适量。
制法:黄豆浸泡6~16小时;将红枣洗净去核,枸杞洗净备用;将泡好的黄豆、红枣和枸杞一起放入豆浆机,加入适量水,打碎煮熟,再用豆浆滤网过滤后即可食用。
功效:补虚益气、安神补肾、改善心肌营养、防治心血管疾病。
红枣莲子豆浆
用料:红枣(去核)15克,莲子肉15克,黄豆50克,白糖50克,清水适量,糖适量。
制法:黄豆浸泡6~16小时;将莲子肉泡至发软;将红枣洗净与莲子肉、黄豆一起放入豆浆机,加入适量水,打碎煮熟,再用豆浆滤网过滤;趁热往杯内加入白糖,搅匀即成;不愿喝甜的也可以不加糖。
功效:滋阴益气、养血安神、补脾胃、清热解毒。
豆浆装在保温瓶内,会使瓶里的 细菌在温度适宜的条件下,将豆浆作为养料而大量繁殖,经过3~4小时就会让豆浆酸败变质。
参考资料:百度百科-豆浆
可以放红枣的。
打豆浆时,将红枣洗净去核,一起放入豆浆机中嚼碎煮熟,这款五谷豆浆具有很好的秋季润燥养颜的功效。豆浆味甘、性平,有健脾养胃、补虚润燥、清肺化痰、通淋利尿、润肤美容之功效;红枣更有补血养颜的作用。
扩展资料:
豆浆完美的搭档 :
1、枸杞
枸杞豆浆含有胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C、维生素E、多种游离氨基酸、亚油酸、甜芋碱、铁、钾、锌、钙、磷等成分。 枸杞子味甘,性平,入肝、肾、肺经,有滋补肝肾、益精明目、和血润燥、泽肤悦颜,培元乌发等功效,是提高男女性功能的健康良药。
2、百合
这是一款适合秋日饮用的养生豆浆。百合润肺止咳,清心安神,薏米美白祛湿,配合黄豆滋阴润燥。此豆浆有助于提高睡眠质量,更有美白肌肤的功效。
3、绿豆
豆浆味甘、性平,有健脾养胃、补虚润燥、清肺化痰、通淋利尿、润肤美容之功效;绿豆更有清热解毒的作用,这款豆浆具有很好的秋季润燥养颜的功效。
参考资料:健康报网-冬季进补养生:4个豆浆搭配驱寒又暖胃
打豆浆是可以放红枣的。
打豆浆时,将红枣洗净去核,一起放入豆浆机中嚼碎煮熟,可以补虚益气、安神补肾、改善心肌营养、防治心血管疾病。
打豆浆时加入莲子可以滋阴益气、养血安神、补脾胃、清热解毒;加入胡萝卜,胡萝卜素转变成维生素A,有助于增强机体的免疫机能,预防上皮细胞癌变;加入核桃芝麻,有补血养气,提高机体抵抗力等功效;加入燕麦芝麻,可以加速伤口愈合,还能帮助抗生素发挥更佳效果。
扩展资料:
豆浆搭配推荐及其功效
1、芝麻黑豆浆:乌发养发,润肤美颜,补肺盒气,滋补肝肾、润肠通便、养血增乳
2、枸杞豆浆:滋补肝肾、益精明目、增强免疫能力
3、红枣枸杞豆浆:补虚益气、安神补肾、改善心肌营养、防治心血管疾病
4、红枣莲子豆浆:滋阴益气、养血安神、补脾胃、清热解毒
5、胡萝卜豆浆:胡萝卜素转变成维生素A,有助于增强机体的免疫机能,在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用。胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫机制,间接消灭癌细胞和病毒细菌
参考资料:豆浆—百度百科
打豆浆可以放红枣。
红枣枸杞豆浆的做法
用料
主料:黄豆45克、枸杞10克、去核红枣15克
辅料:清水适量
1、准备好所需要的食材.
2、黄豆洗净后加入清水浸泡10小时以上。
3、将浸泡好的黄豆和红枣、枸杞一起清洗干净。
4、清洗好的食材放入豆浆机里。
5、加入适量清水至最低水位线处。
6、豆浆机通电,选择湿豆功能开始工作
7、豆浆机完成工作后发出滴滴声,过滤出豆渣即可饮用。
烹饪小技巧:
1、黄豆性偏寒,胃寒者和易腹泻、腹胀、脾虚者不宜多食;黄豆含有大量的嘌呤碱,肝、肾器官有疾病的人忌食。黄豆不可生吃,有毒。食用了不完全熟的豆浆可能出现包括涨肚、拉肚子、呕吐、发烧等不同程度的食物中毒症状。
2、红枣具有补血的效果,一般认为最适合女性食用,但有些情况下并非如此:月经期间有眼肿或脚肿、腹胀现象的女性不适合吃红枣,否则水肿的情况会更严重;体质燥热的妇女不适合在月经期吃红枣,否则会造成月经量过多。
3、枸杞子适合各年龄段人群食用,但也不是适合所有人。因为枸杞子属于甘甜滋润的药物,通常不易消化,所以,脾胃虚弱导致的消化不良、腹泻者要慎用。
4、小米宜与大豆混合食用。这是由于小米的氨基酸中缺乏赖氨酸,而大豆的氨基酸中富含赖氨酸,可以补充小米的不足。
参考资料:百度百科--红枣枸杞豆浆 烹饪小技巧
可以放。
核桃含有丰富的蛋白质,红枣还有安神作用,经常食用还可以美容,黄豆中含有丰富的植物蛋白和维生素。核桃红枣豆浆是人人皆宜的饮品。
黄豆红枣核桃一起打豆浆能够补血,补钙,富含多种营养成分,长期饮用能补气补血 ,降低人体胆固醇含量,对高血压、高血脂、冠心病、动脉粥样硬化、糖尿病等有一定的食疗作用。要注意豆浆一定要打熟,而且豆浆不宜空腹饮用。
不适合喝豆浆的人:
1、肠胃不好的人少喝豆浆
因为豆浆性质偏寒,消化不良、嗝气和肾功能不好的人尽量少喝豆浆。
而豆浆在酶的作用下能产气,所以腹胀、腹泻的人最好别喝豆浆。另外,急性胃炎和慢性浅表性胃炎者不宜食用豆制品,以免刺激胃酸分泌过多加重病情,或者引起胃肠胀气。
2、有痛风症状的人不能喝豆浆
痛风是由嘌呤代谢障碍所导致的疾病,而大豆富含嘌呤,豆浆是由大豆磨成浆的,所以痛风病人做好少喝豆浆。
3、正在服用抗生素的人不宜喝豆浆
豆浆一定不能与红霉素等抗生素一起服用,因为二者会发生化学反应。喝豆浆与服用抗生素的间隔时间最好在1个小时以上。
4、缺锌的人不宜常喝豆浆
豆类中含有抑制剂、皂角素和外源凝集素,这些都是对人体不好的物质。对付它们的最好方法就是将豆浆煮熟,而长期食用豆浆的人要记得补充微量元素锌。
参考资料来源:百度百科-红枣核桃花生黄豆浆
参考资料来源:人民网-早餐喝豆浆的4大禁忌 5类人别喝豆浆