原料：
土豆1个，豆角200克。
辅料：
姜末、蒜末各5克，盐3克，酱油5克。
做法：
1.土豆洗净，去皮，切长条；豆角择洗干净切段。
2.炒锅上火将油烧热，放入姜末、蒜末爆香，倒入豆角翻炒至变色。
3.倒入土豆继续翻炒， 酱油，加水盖上锅盖焖至土豆和豆角熟烂，最后放盐和味精即可。
土豆炖豆角（两人份）
材料：豆角（最好吃的是架豆王）1斤 土豆1个 葱姜
调料：酱油 盐
做法：
葱姜下锅炒香，倒入豆角翻炒至变色。
加入切好的土豆块一起翻炒。
加入3勺酱油。然后加入水，没过豆角。加入盐调味。
中火炖半小时左右。最后大火把汤收干。
红烧。。。
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