餐饮业工资比例问题

餐饮业工资

业内基本上在10个点左右

如果营业额高，大家劳动强度高，相对来说工资占比会低一点下来。

如果你是给员工做工资标准的话，

我建议你参考行业平均水平

工资构成采用 基本工资（不要太高）+考勤+绩效（根据门店的净利润，你自己看给多少个点给他们分，绩效可以采用月度/季度 来发放）工资的总和不要低于行业平均水平，这样才能在招人的时候有竞争力。

这样的工资结构能在一定程度上让每个人为做好门店生意去努力。

记住现在人都不好找，留住人是最重要的。

餐饮业的人员薪水和其他行业相比是没有那么高的，因为它的技术要求没有那么高。
看自己经营状况的同时，还要参照一下整个行业、其他企业的薪资水平来进行调整，员工的流动来讲，这个行业还是比较高的，留住员工还是很重要的。
另外适当的给员工进行培训，让员工不只把工作当成工作，而且还是自我提升的平台，这样才能留人留心。另外还有一些技巧性的东西 你可以看一下这个博客 blog.sina.com.cn/systemtrain

一般的企业工资在百分之十到百分之二十，这个是西方的管理学上的数字，但是在中国，尤其是这个行业来讲，要高于这个数字的。 给员工进行保险，培训一类的东西也必不可少啊

这个要根据你的营业额和利润 如果生意很好 工资可以高点 但平均来说 应该占到营业额的百分之十比较合理

天津市国家规定每天8小时，每周5天，最低标准920元/月，小时工资最低8.8元/月，餐饮业也要遵守国家规定。