袋装牛奶由原料到成品大概需要标准化(即配制)—巴氏杀菌—制冷—装袋这几个步骤。
标准化就是让牛奶内各主要物质达到国家规定标准含量(包括脂肪,蛋白质,碳水化合物等)
袋装牛奶的干物质标准(即脂肪和蛋白质的含量标准在10.8%至13%左右)
以前我们检测过伊利盒装纯牛奶的干物质含量大概在(11.6%—12%)而袋装牛奶的干物质含量比盒装还要低一些所以口感比较淡
会加70%以上的水,你买一罐澳洲进口奶就知道了。
冬天奶质本来就不好!现在物价上涨厉害,牛奶一般都是含量30%;而这30%的牛奶只能产生20%的奶粉!
因该来说。。买的牛奶的品质不同水含量不同吧。。。。
一半都是水