如何设置word中 图例下面的序号

利用“项目与编号”即可
注意要设置好缩进。然后用格式刷一个个刷图名。

这个问题一句话可是说不清。最笨的方法就是自己添加正常的文本或文本框。

直接双击就可以更改了。

用excel

二、 创建图表目录
图表目录也是一种常用的目录，可以在其中列出图片、图表、图形、幻灯片或其他插图的说明，以及它们出现的页码。在建立图表目录时，用户可以根据图表的题注或者自定义样式的图表标签，并参考页序按照排序级别排列，最后在文档中显示图表目录。
使用题注组织目录的方法如下：
（1）确保文档中要建立图表目录的图片、表格、图形加有题注。
（2）将光标移到要插入图表目录的地方。
（3）单击【插入】菜单中〔引用〕中的的【索引和目录】菜单项，并在【索引和目录】对话框中选择【图表目录】选项卡。
（4）在【题注标签】下拉列表框中选择要建立目录的题注，如图表、公式、表格等。
（5）在【格式】下拉列表框中选择一种目录格式，其他选项与创建一般目录一样，确定后单击【确定】按钮。
在检查图表目录后，当将鼠标移到目录项目上时，鼠标指针会变为手形，单击鼠标左键接口跳转到相应的位置。

这样试一下。 插入题注的时候会排序，没深试，你自己再研究一下吧。