做的吐司面包膨松易于消化营养成分高,因此很多人都喜欢吃红豆做的吐司面包,因而许多
喜欢吃红豆做的吐司面包的盆友,以便自己在家也可以学好制做,就想全方位了解一下红豆做法有什么,下边的内容就为许多 盆友干了详尽的详细介绍,你能全方位地来了解一下。
一、红豆面包的做法
A:高筋粉200克、低筋粉20克、白砂糖25克、盐1/4勺子、发酵粉3克、婴儿奶粉15克、生鸡蛋25克、水140克
B:植物黄油15克、红豆馅200克
C:装饰设计:芝麻适当
1.将原材料A所有混合
2.放水时能留10克,酌情考虑调整
3.先慢速度拌和结团,再中等速度搅拌成稍具光洁的面糊
4.添加原材料B的无盐黄油
5.慢速度搅入,再中等速度搅拌成能够拖出稍具全透明薄膜状的面糊
6.面糊盖保鲜袋,基本发醇60分钟
7.将面糊切分成8等份,卷圆
8.红豆馅也分为8等份
9.各自包囊内陷
10.用手掌将内馅缠紧
11.盖保鲜袋,松弛15分钟
12.推压成饼,在边沿剪成1公分长的口
13.放进烘烤盘,盖保鲜袋,发醇10分钟
14.表层刷鸡蛋液
15.擀面棍沾水,沾芝麻后压在面糊表层
16.小烤箱175度,中高层15分钟
二、牛乳红豆面包做法
牛乳红豆面包制作原材料:
高筋粉:250g 白砂糖:45g 盐:3g 生鸡蛋:1只
牛乳:130g 酵母粉:3g 吐司面包爱人2g 婴儿奶粉20g 无盐黄油:30g
牛乳红豆面包做法:
1.将冷冻好的面糊擀开
2.包入红豆馅
3.将面糊三折一次,擀压至0.8cm
4.将面糊切分成120g/个。
5.将面糊扭发展条。
6.将面糊绕成8字样子。
7.放进模具,干温发醇40分钟。
8.发醇好后,在表层刷上鸡蛋液。
9.放进电烤箱,以上火180℃,去火180℃,烤制20分钟。
红豆面包的做法,以上的内容就全方位干了详细介绍,针对许多
喜欢吃红豆面包的盆友,要想让自身尽早的学好制做的方式 ,一定要根据以上的详细介绍,全方位的开展掌握,掌握清晰了,就能尽早的让自己在家学好红豆面包制作。
只用高级面粉加入盐糖干酵母称好,放入搅拌桶,把水鸡蛋液混合在一起,倒入搅拌桶,搅拌成型,把软化的黄油放进去,加入搅拌,大约通过10分钟左右,面团完全扩展,将面团放到碗或放到桌面,用保鲜膜盖好的醒发,将提前做好的奶酪陷放入面团中,压成薄饼,最后放在模具中,请发放大刷上蛋液,放入烤箱,180度烤7分钟,晾凉就可以吃了;要注意揉面的时候尽量揉成光滑的面团,出炉后在表面刷一层黄油,利用烤箱的余温加热一下就可以了,这样做出来的红豆面包非常香甜。
需要准备一些高筋粉,白糖,鸡蛋黄油盐。奶粉酵母菌。红豆。可以拿黄油和其他原料混合在一起,最后可以分成相关的9等份的小团子。可以把豆沙包起来,其次就是在蛋糕模具里面应该放一些油纸,可以用黄油上面,可以刷鸡蛋液放到烤箱。考30分钟到40分钟就可以出锅了。
首先应该准备好新鲜的食材,在面粉当中加入适量的鸡蛋液以及牛奶搅拌均匀,揉成面团,擀成饼状,然后再将红豆沙馅儿包到面包当中,放入烤箱里,温度设置成200℃,时间设定为20分钟,烤熟就可以出锅了。
需要准备合适的面粉,将其揉成小团,可以在里面加入一些黄油,分成一个一个的小团,在里面放入红豆沙,然后包起来,放入烤箱中,可以在表面刷一层油,这样制作出来的味道是最好的。