个人感觉步进式的商用开水器会比较好；
1.容量大，一般商用的开水器有30L、60L、90L、120L的（也可以根据您的需求定制）
2.箱体一般都是使用不锈钢，经久耐用
3.出水龙头数量可以选用2个龙头、3个龙头、4个龙头甚至6个、8个龙头都有（一般6个龙头、8个龙头的都需要定制）
4.带过滤装置，水质安全有保障（滤芯需要定时更换）
5.步进式加热，逐层进水逐层加热，不会出现“千沸水”的现象
6.智能温控，水不开不出水，不会产生“阴阳水”
7.能设置定时开关机，不需专人看管，而且还节能省电
如果您还想问哪个品牌比较好的话，个人推荐“威可利”的，他们是专业生产这样商用开水器，功能齐全，款式新颖
商用开水器步进式的不错
材质一般都是不锈钢的，耐用不生锈，卫生安全
微电脑控制，可以定时开关机，节能省电
步进式加热，杜绝生水混合，喝的安心
可以根据不同人数来选择容量大小
根据使用感受，全给的不错
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