鸡蛋被醋泡了一后为什么会变软

2024-12-12 10:32:21
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鸡蛋变软主要是鸡蛋壳与醋发生化学反应

蛋壳主成分是碳酸钙,属碱性的,醋是酸性的,两者放一起会发生化学反应,碳酸钙会分解掉,所以蛋壳会变软而且会变薄。