一般而言老鸽子指的是已经有一年以上的鸽子这类鸽子一般以信鸽居多，人们养这种鸽子一般不是以供人们食用的，主要是比较喜欢鸽子的人饲养的。而小鸽子（菜市场上出售的）一般是以供人们食用的鸽子，他们一般都只有几个月大（俗称菜鸽）就可以出售供人们食用了。从外表区分的话如果不是养鸽子的人一般无法区分，但是我可以教你一个简单的区分方法：你只看鸽子的鼻泡“就是嘴巴上两个泡”，鼻泡的颜色发白并且看上去有毛茸茸的感觉就是老鸽子，而小鸽子的鼻泡颜色一般都与它嘴相近并且没有毛茸茸的感觉。
说不太清楚，这个还是要凭经验，看鼻子，看爪子
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