食物真的相生相克吗？

会对，食物之间存在的成分是不一样的，如果食用不当会造成食物中毒。

相生食物搭配着一起吃有很好的促进身体健康的作用，相克食物搭配着一起吃，否则会产生食物中毒。

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茄子和苦瓜是相生的，茄子和苦瓜是很常见的蔬菜，它们在一起食用有着很神奇的功效，能够清热消肿，解除疲劳，是心脑血管疾病患者的最佳搭配。

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鸡肉和芹菜是相克的，鸡肉一般来说比猪肉更健康，所以很多时候家里会炖鸡肉来吃，芹菜有时候会被拿来当作料，鸡肉和芹菜最好不要同食，会降低身体免疫力。

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香菜和羊肉是相生的，香菜在不同的地区叫法不同，既能作为一种菜品，又能作为一种调料，香味浓郁，羊肉有一点腥味，刚好可以和香菜搭配，还有补充阳气的作用哦。

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菠菜和豆腐是相克的，豆腐的营养价值很高，但是传言不能和菠菜在一起吃，其实这两种食物是相克的，因为菠菜会阻碍钙的吸收，两者同时还会造成钙质破坏，一定要慎用。

含有很多食物之间不能一起吃。

1、虾+维C=中毒   2、感冒药+可乐=中毒

3、鸡蛋忌糖精┄┄同食中毒、死亡   4、豆腐忌蜂蜜┄┄同食耳聋

5、海带忌猪血┄┄同食便秘   6、土豆忌香蕉┄┄同食生雀斑

7、牛肉忌红糖┄┄同食胀死人   8、狗肉忌黄鳝┄┄同食则死

9、羊肉忌田螺┄┄同食积食腹   10、芹菜忌兔肉┄┄同食脱头发

11、番茄忌绿豆┄┄同食伤元气   12、鹅肉忌鸭梨┄┄同食伤肾脏

13、洋葱忌蜂蜜┄┄同食伤眼睛   14、黑鱼忌茄子┄┄同食肚子痛

15、甲鱼忌苋菜┄┄同食中毒   16、皮蛋忌红糖┄┄同食作呕

17、人参忌萝卜┄┄同食积食滞气   18、白酒忌柿子┄┄同食心闷

19.红薯和柿子——会得结石   20.萝卜和木耳——皮肤发炎

21.芋头和香蕉——腹胀   22.花生和黄瓜——伤害肾脏

因此，在吃东西时一定要注意相生相克食物的搭配。

上面很多回答都用各种各样的食谱来证明了「食物相克」的不靠谱。

收完一大波食谱的丁香医生表示：

毕竟实践是检验真理的唯一标准嘛。

其实早在上世纪30 年代，国内就有专家用动物和人体实验证伪了「食物相克」的说法，近年来国内的很多医学机构也做过更严格的实验，再次证明食物相克现象并不存在。

但是很多小伙伴还是好奇，「食物相克」的说法不会平白无故冒出来，一定是有一些缘由的。

毕竟好像也许可能大概听说似乎我们周围真的发生过吃了螃蟹再吃柿子以后闹肚子的事。

最早「食物相克」的说法来自于旧时民间的口口相传。

在科学不发达的时代，人们很难理解一些人吃了很正常的食物却出现不适的症状，于是就被脑补是两个食物同时进肚子后「相爱相杀相克」带来的问题。

这就是典型的弄错事物发生的因果关系造成认知错误，同时又把一些巧合个例当做成普遍经验去理解闹出来的笑话。

造成身体不适的并不是两种食物相克，而是其他的一些原因，比如：

1. 乳糖不耐受

所谓乳糖不耐受是指一些人群因为身体缺少乳糖酶，无法分解食物中（如牛奶）的乳糖而导致胃肠道不适，出现腹鸣、腹泻等症状。

在喝了牛奶的情况下，无论吃啥，都会腹泻，很多人并不了解「乳糖不耐受」的原理，觉得既然牛奶没问题，那我拉肚子，一定是其他的原因造成的了。

于是很多和牛奶相关的食物相克理论，比如「香蕉和牛奶相克」「橘子和牛奶相克」的理论就出现了。

2. 食用方式不当

很多食物如果烹饪或者食用方式不当，会造成身体不适，比如柿子吃多了会产生「胃柿石症」，豆角没煮熟就吃会导致呕吐腹泻等。

人们往往会忽视因为食用方式不当造成的不良后果，反而把责任归咎于食物相克上面。

在这点上，柿子总是：

3. 肠易激症

简称IBS，这是一种功能性肠道疾病，会造成腹痛腹胀腹泻等症状，简单说，患有IBS 的人，肠胃会经常不适，无论吃了啥，都可能会腹泻。

比如，他先吃了个螃蟹，在腹泻前又吃了个柿子，然后......

4. 食物过敏

很多人对海鲜、花生、豆制品等有过敏反应，食用后会出现恶心、呕吐、腹痛、皮肤反应等症状。

然后同样的，锅又甩给了「食物相克」。

5. 最后一点也是很常见的，这个情况导致很多人在吃了东西以后莫名出现肠胃不适的反应，寻根溯源才发现，其实是：

除去上面这些因为各种其他因素导致身体出现不适，却把锅甩给「食物相克」的情况外，现代人也「与时俱进」编篡出包括「营养拮抗」「化学反应」等极具时代唬人特色的食物相克原因。

然而这些统统不靠谱。

比如「化学反应食物相克」的代表「维生素C 与虾不能一起食用」。

理由是因为虾体内的砷与维生素C 相反应，会变成剧毒砒霜。但实际上人体有足够的代谢能力。曾有人计算过，一个人至少一次性吃一百多公斤的虾，才能产生有足够毒害作用的砒霜。

所以说，「食物相克」是死不了人的，真弄死人，也不是克死的，而是：

是真的，有些食物就是因为相生相克，所以不能随便搭配。

这个不是吧，不过也可以这么说，因为有的食物搭起来好吃有的不好吃

我觉得有一些确实是会相克的，所以说要特别注意，不能太随意。