将除草剂直接喷洒到生长着的杂草茎、叶上的方法称为茎叶处理法。按农田作业的时期又可分为播前茎叶处理与生育期茎叶处理。
1．播前茎叶处理
这种方法是农田尚未播种或移栽作物前，用药剂喷洒已长出的杂草。这时农田尚未栽培作物，故能安全有效地消除杂草。通常要求除草剂具有广谱性，药剂易被叶面吸收，落在土壤上不致影响种植作物。常用的药剂有百草枯与草甘膦等。但这种施药方法仅能消除已长出的杂草，对后发杂草则难以控制。
2．生育期茎叶处理
作物出苗后施用除草剂处理杂草茎叶的方法称为生育期茎叶处理。这种方法不仅药剂能接触到杂草，也能接触到作物，因而要求除草剂具有较高选择性。例如2，4－D或2甲4氯防除麦田中双子叶杂草，二氯喹啉酸防除稻田稗草，灭草松防除大豆田双子叶杂草等。一些对作物毒性强的除草剂可通过定向喷雾或保护装置，达到安全施药的目的。
茎叶处理法一般采用喷雾法而不用喷粉法。因为喷雾法使药剂易附着与渗入杂草组织，有较好的药效。生育期茎叶处理的施药适期，宜在杂草敏感而对作物安全的生长阶段。例如用2，4－D类防除农田双子叶杂草，春小麦宜在3～5叶期至拔节期前，玉米宜在3～6叶期。
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