自制水蜜桃果酱
用料
水蜜桃700g
麦芽糖150g
细砂糖70g
柠檬1个
水100cc
香橙酒2T
步骤 1
点击查看大图
水蜜桃去皮去核后切成丁状备用
步骤 2
点击查看大图
加水加柠檬汁煮开
步骤 3
点击查看大图
加入麦芽糖小火继续熬煮
步骤 4
点击查看大图
麦芽糖完全溶化后加入细砂糖
步骤 5
点击查看大图
煮至酱汁呈浓稠状,加入君度橙酒拌均,装入事先消毒好的瓶子封好放凉冷藏
小贴士
1:糖是最好的防腐剂.如果不能尽快消灭就不要减掉太多糖量.柠檬能增加果酱色泽和风味.君度橙酒也是增加风味.如没有可省略.小火熬煮.果酱出锅后应立即趁热装罐。装入罐后的温度不得低于85℃。封罐后放在100℃的沸水或蒸汽中蒸煮20分钟左右进行杀菌，然后冷却，擦干罐身
甜甜的蜜桃酱，甜甜的爱情就会马上来了
内容全部来源于网络收集，如有侵权，请联系网站删除：QQ号：24596024