家常红糖椰蓉面包卷怎么做好吃又简单,做法图解分享

2024-12-14 16:02:38
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回答1:

具体步骤

  • 第一步

    所有材料放面包桶开启2个揉面程序,至面团揉出薄膜

  • 第二步

    揉圆,放在容器中发酵至2倍大

  • 第三步

    排气分成6分,静置10分钟

  • 第四步

    此时将融化的黄油和蛋黄红糖制成椰蓉馅

  • 第五步

    取一份面团按扁

  • 第六步

    放入适量红糖椰蓉馅

  • 第七步

    将口收紧放在下面按扁

  • 第八步

    擀成长舌状,用刀划几下

  • 第九步

    卷起来

  • 第十步

    卷成花朵形状将接头放在底下

  • 第十一步

    排入烤盘送入烤箱进行2次发酵

  • 第十二步

    至2倍大,刷上蛋液,送入烤箱170度上下火中层15-20分钟就可以了